据介绍,霉菌、酸价出现超标,可能受销售环境污染,也有使用超过保质期的饼馅嫌疑。此外,月饼违规使用防腐剂问题突出,有4种产品违规使用防腐剂苯甲酸,1种产品防腐剂丙酸钙超标。
省质监局目前对实物质量不合格的月饼立即要求召回停止销售,并针对霉菌超标、超范围超量使用食品添加剂等问题,加大查处力度。
省质监局提醒消费者,购买月饼一要注意标签上生产日期、保质期和配料表等是否齐全;要看月饼表面图案是否清晰,形态是否完整;注意小包装月饼袋内应无水蒸气凝结,防氧化剂不可与月饼直接接触。
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